Электромеханическое кухонное оборудование

Электромеханическое оборудование для кафе или ресторана необходимо для предварительной обработки продуктов. На профессиональной кухне такие простые процессы – нарезка, измельчение, смешивание, взбивание оптимально выполнять с помощью специальной техники. Автоматизация взамен ручного труда персонала позволяет не только максимально ускорить любой процесс приготовления. Профессиональное оборудование на кухне помогает значительно повысить производительность работы и снизить расход продуктов.

Виды электромеханического оборудования для кухни

В «ПРАЙД ГРУПП» представлен разнообразный ассортимент профессиональной техники. В зависимости от способа обработки выделяют следующие группы электромеханического оборудования:

• для очищения овощей – картофелечистки,
• для измельчения и нарезки – овощерезки, слайсеры, сыротерки, мясорубки,
• для перемешивания и взбивания – миксеры, блендеры.

Для предприятий общепита небольшого формата рекомендуется подобрать универсальную технику для экономии рабочего пространства кухни и бюджета. Для кафе с определенной спецификой в приготовлении блюд выбирают специализированные модели – тестомесы, мукопросеиватель, фризер для мороженого, соковыжималку.

Наилучший выбор – купить электромеханическое оборудование из нержавеющей стали. Некоторые производители даже добавляют дополнительное защитное покрытие от перегрева, чтобы техника работала с заявленной производительностью. Также важно, чтобы модели имели комплект съемных деталей для их быстрой замены. Иначе любой сбой в работе электромеханического оборудования на профессиональной кухне напрямую повлияет на весь рабочий процесс и качество обслуживания посетителей.

Специалисты «ПРАЙД ГРУПП» помогут скомплектовать электромеханическое оборудование в Челябинске по индивидуальному заказу. Наша основная задача – оформить готовое решение для общепита, чтобы техника выполняла длительную непрерывную работу с многократным повторением одинаковых операций. По мнению экспертов, правильно подобранное электромеханическое оборудование позволяет намного повысить эффективность работы персонала.