картинка Котел варочный Dieta Genier ACE 80картинка Котел варочный Dieta Genier ACE 80
картинка Котел варочный Dieta Genier ACE 80картинка Котел варочный Dieta Genier ACE 80
картинка Котел варочный Dieta Genier ACE 80картинка Котел варочный Dieta Genier ACE 80

Задай вопрос о товаре специалисту

Артикул: 53574
8 544 168 руб.
Отложить
В корзину
Отложить
Купить в 1 клик
Полностью автоматический напольный электрический варочный котел Dieta Genier ACE 80 объемом 80 литров предназначен для приготовления бульонов, супов и соусов, пюре и тушеных блюд, напитков и десертов на профессиональных кухнях предприятий общественного питания. Котел управляется с 10-дюймового сенсорного экрана с интерфейсом на основе значков. Позволяет хранить программы приготовления в памяти. Диапазон рабочих температур от 0 до 125°C. Вода для приготовления рассчитывается и добавляется автоматически. Котел имеет регулируемый уровень наклона и электронное опрокидывание. Оснащен миксером, который имеет скорость смешивания от 1 до 160 и 7 режимов, включая автореверс. Корпус и вся внутренняя поверхность котла выполнены из нержавеющей стали. Предусмотрена программа мойки, которая позволяет соблюдать высокие стандарты готовки и эффективную продуктовую гигиену. Необходимое для работы напряжение 380В.
Подробнее

С нами всегда выгодно!

Мы — официальный дилер завода-производителя

Нашли цену дешевле?

Мы снизим стоимость!

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
  • Документы
  • Доставка
Габаритные размеры: 1356x1170x1080 (1813) мм (с открытой крышкой)
Объем: 80/90
Стандартное количество блюд: 220-300
Время нагревания: ок. 25 мин. (вода +20C..+90 °C, при 100% мощности)
Рабочая температура: 0…125°C
Высота бортика: 900 мм
Высота опрокидывания: 600 мм
Мощность: 400/50/3, 22.5 кВт 40A
Подключение к водоснабжению: DN 15, G1/2"
Вес: 270 кг

Миксер

• Скорости смешивания от 10 до 160
• 7 режимов смешивания, включая автореверс
• Безопасное смешивание с открытой крышкой или во время опрокидывания
• Инструмент для смешивания из трех частей, включая съемные скребки

Конструкция

• Напольная установка
• Электронное опрокидывания, регулируемый уровень наклон
• Высота опрокидывания 600 мм
• Максимальное давление рубашки котла 1,5 бар
• Внутренняя поверхность котла из нержавеющей стали AISI316, корпус из AISI304.
• Крышка с пружиной для легкого открывания
• Крышку можно снять или повернуть
• В крышке имеется большое отверстие с сеткой

Управление

• 10-дюймовый сенсорный экран с пользовательским интерфейсом на основе значков
• Диапазон температур 0…125 °C
• Автоматическое управление в зависимости от температуры рубашки, температуры продукта или разницы температур
• Вода для приготовления рассчитывается и добавляется автоматически
• Программы приготовления сохраняются в памяти
• Наблюдение и оповещения в процессе приготовления
• Возможность установить время запуска программы
• Программы мойки
• Хранение отчетов HACCP в памяти и просмотр с панели управления
• Профили пользователей позволяют использовать функции приготовления, защищенные паролем
• Автоматический подсчет данных для обслуживания котла
• Режим диагностики для устранения ошибок

Опции

• Отчеты HACCP в режиме реального времени о мониторинге приготовления пищи
• Масштабируемость рецептов и информация о партии блюд в программе приготовления
• Функция взвешивания продуктов
• Моечный шланг и отделение для хранения
• Повышенная мощность смешивания
• Ножная педаль, обеспечивающая, например, безопасное смешивание
• Подключение Pt100 к внешней системе HACCP
• Подключение оптимизации энергопотребления
• Подключение горячей воды и переключение
• Подключение к мягкой воде
• Охлаждение водопроводной водой
• Охлаждение циркуляцией ледяной воды, CH4
• Охлаждение с циркуляцией ледяной воды и обратным насосом, CH5
• Клапан опорожнения
• Монтаж к полу
Артикул 53574
Материал Нержавеющая сталь
Вес в упаковке 315
Объем в упаковке 1,9
Страна-производитель Финляндия
Категория Опрокидываемые
Подключение 380 В
Опрокидывание Электрическое
Миксер Да
Объем, л 80
Бренд Dieta
0 / 5 5 5 1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Оценка*
Отлично
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
CAPTCHA
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Ваш вопрос
 
Мы находимся: г. Челябинск, ул. Енисейская, 31. Доставка в Челябинске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки. Обращайтесь по телефону: +7 (351) 7-111-361 и мы рассчитаем вам условия доставки.
Ранее вы смотрели

Информация о заказе

0

Укажите ваши данные для доставки:

Поле "ФИО" заполнено некорректно
Поле "E-mail" заполнено некорректно
Поле "Телефон" заполнено некорректно
Поле "Адрес для доставки" заполнено некорректно

Ошибка при регистрации заказа в платежном шлюзе банка.
Обратитесь к администратору.