картинка Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 EBкартинка Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 EB

Задай вопрос о товаре специалисту

Артикул: 53233
3 926 340 руб.
Отложить
В корзину
Отложить
Купить в 1 клик
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.20 EB предназначен для приготовления большого диапазона блюд, в том числе мяса, рыбы, птицы, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания. Незаменим как в столовых, так и в ресторанах. Модель имеет электронную панель управления, бойлерное парообразование и LED- подсветку рабочей камеры. Вмещает 20+2 уровней гастроемкостей формата GN1/1 или 10+1 уровней формата GN2/1. Работает в трех режимах: пар, комбинированный пар и конвекция. Интегрированная книга рецептов содержит до 99 программ по 9 шагов в каждой. Аппарат имеет прочное тройное стекло, которое минимизирует потери тепла. Дверная ручка с предохранительным затвором оснащена функцией захлопывания. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Необходимое для работы напряжение 380В.
Подробнее

С нами всегда выгодно!

Мы — официальный дилер завода-производителя

Нашли цену дешевле?

Мы снизим стоимость!

  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Задать вопрос
  • Наличие на складе
  • Документы
  • Доставка
Габаритные размеры: 1120x992x1058 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 33,7 кВт
Количество уровней загрузки: 20+2хGN1/1 или 10+1x2/1 GN
Интервал между полками: 68 мм
Тип парообразования: бойлерный
Масса: 195 кг

О модели

Электронная панель управления
LED-подсветка в рабочей камере
Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания
Дополнительный уровень – максимальная вместимость
Материал изготовления рабочей камеры AISI 304

Стандартные функции

Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
1. Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
2. BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
3. HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
4. Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)

Функции приготовления

Режимы работы:
- Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
- Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)

Функции мойки и гигиеничности

ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
HygienicSteam – удобная стерилизация паром
Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами

Другие особенности

Датчик термозонда
Интерфейс FilterCare
USB-порт встроенный в панель управления
Хранение данных HACCP и данных пастеризации

Опции

Утапливаемая дверь – больше пространства и безопасности для работы (+10 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
Без автоматической системы мойки ConvoClean
Датчик Sous-vide – внешнее подключение
Датчик термозонда – внешнее подключение (только для электрических)
Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными
Удаление пара - встроенный вытяжной зонт
ConvoServe – возможность подачи большого количества блюд одновременно
Артикул 53233
Материал Окрашенная сталь
Вес в упаковке 215
Объем в упаковке 1,4
Страна-производитель Германия
Подключение 380 В
Панель управления Электронная
Способ образования пара Бойлер
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1 / GN 2/1
Расстояние между противнями 68
Термощуп Да
Бренд Convotherm
0 / 5 5 5 1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Оценка*
Отлично
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
CAPTCHA
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Ваш вопрос
 
Мы находимся: г. Челябинск, ул. Енисейская, 31. Доставка в Челябинске производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки. Обращайтесь по телефону: +7 (351) 7-111-361 и мы рассчитаем вам условия доставки.
Ранее вы смотрели

Информация о заказе

0

Укажите ваши данные для доставки:

Поле "ФИО" заполнено некорректно
Поле "E-mail" заполнено некорректно
Поле "Телефон" заполнено некорректно
Поле "Адрес для доставки" заполнено некорректно

Ошибка при регистрации заказа в платежном шлюзе банка.
Обратитесь к администратору.